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9631新品 ダマスカス切付包丁 尺 深海波紋105層 黒檀黒水牛白三。切付柳刃 白一鋼 水本焼 360mm 富士掛かり満月 両鏡面 八角黒檀柄 玄海。切付牛刀 VG-10 黒染めダマスカス 黒檀水牛柄 210mm – MUSASHI 切付牛刀。サイズ全長 約450mm刃渡り 約300mm幅 約元38mm～先33mm厚み 約元4.5mm～先2.6mm重さ 約285ｇ鋼材 ダマスカス鋼硬度 約HRC61刃紋 深海波紋（しんかいはもん）柄 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄鞘 無し鋼材製法 折り返し鍛錬し包丁製法 真空焼き入れサブゼロ処理#梵静刃物のダマスカス包丁一覧裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。◆商品の詳細：海をテーマに創作した新作ダマスカス包丁「洋流」シリーズ。440C・440B・当社独自開発鋼材MKV10を用い、職人が幾度も折り返し鍛錬し、105層に積層したブレードに酸蝕加工を施しました。一本ごとに異なる唯一無二の模様は美しく、視覚的な迫力と共に優れた切れ味を実現します。熱処理後はHRC63、焼戻しによりHRC61へ調整し、鋭さと粘り強さを両立。MKV10単一鋼の包丁よりやや重みがあり、バランスの取れた使用感を楽しめます。ステンレス鋼素材のため防錆性能も抜群です。複雑な製造工程ながら、当店では価格を抑制。同品質の市販ダマスカス包丁に比べ数万円以上お求めやすい価格設定となっており、コストパフォーマンスに優れた一本です。 【ご注意】研ぎ直しの際は刃先をわずかに立て、切れ刃のみを研磨してください。模様部分を避けることで美しさを保てます。万一傷がついても、酢やクエン酸に10〜15分浸けることで模様は再び浮かび上がります。お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。9631 ダマスカス 切付包丁 尺 海流紋 105層 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄。☯️ ゆで卵メーカー コンセント式 ブルー 7卵 調理家電 蒸し料理 さつまいも。低温調理器　BONIC2.0（未使用）　ブラック。レア！新品未使用　ルクルーゼ ココット スクエア 24cm ベリー。ぴよ　姫野作　本手打6 18cmアルミ製 雪平鍋　行平鍋。ル・クルーゼ 鋳物 ホーロー 鍋 ココット・エブリィ 18 チェリーレッド。【新品】ケンミックス 専用ホイッパー。10974鬼反り切付包丁尺二鏡面仕上げ刺身包丁 刃は究極の切れ味黒檀黒水牛八角柄。天然砥石　正本山合砥　並砥　特撰　三十切年代物無傷極上1309g大工道具鉋鑿包丁。片刃包丁　松刃　北岡英雄作　7-9。アムウェイ　クイーン　鍋フライパンセット。片刃包丁 左柳刃 北岡英雄作。未使用　シャトーラギオール　ソムリエナイフ　Chateau Laguiole。子の日切付三徳180mm。8/31までお値下げ中！ 土鍋炊飯器 長谷園×シロカ かまどさん。T-faL ティファール インジニオネオ IHステンレス エモーション セット9。コジマ製 鋳物製麺機 1型 木製台付 のし機 取扱い説明書付。包*丁様 墨流し　青鋼　出刃包丁。堺味正白銅本焼き柳刃包丁、鞘付き。ヘンケルス包丁　ZWILLING ナイフ　10ピースセット。包丁　和牛刀　富士山満月波紋　水本焼　白2鋼　製　鏡面仕上げ　箱付　未使用品。Queen ロイヤルクイーンIH対応６コート蓋付き　新品未使用品@。業務用天板　40枚